Bumbu ikan bakar teflon.
foto: Instagram/@mamasupersekali
Bahan:- 3 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 5 cabai keriting (opsional)- 4 cabai rawit (opsional)- 1 sdt ketumbar bubuk- 1 sdt kunyit bubuk- 1 ruas jahe- 2 cm lengkuas- 1 sdt garam- 2 kemiri- 2-3 sdm kecap manis- Daun pisang- 1 sdm mentega
Cara membuat:1. Haluskan bawang, cabai, ketumbar, kunyit, jahe, lengkuas, dan kemiri.2. Setelah halus oleskan ke badan ikan sambil dipanggang di atas teflon yang dilapisi daun pisang.
Bumbu manis sambal cobek.
foto: Instagram/@pawon_bukning
Bahan:- 3 siung bawang putih- 8 siung bawang merah- 4 buah rawit merah- 5 buah cabai merah keriting- 1 ruas jahe- 1 cm kunyit, dibakar- 3 butir kemiri, disangrai- 3 sdm minyak goreng- 1 sdt garam- 1/2 sdt gula pasir- 1/2 sdt lada bubuk- 1 buah jeruk nipis- 8 sdm kecap manis- 2 sdm kecap ikan- 2 sdm minyak wijen
Cara membuat:1. Semua bahan bumbu diblender halus, cukup campurkan dengan minyak goreng tanpa air.2. Kemudian tambahkan air perasan jeruk nipis, kecap manis, kecap ikan, dan minyak wijen.Bumbu sambal cobek:- 8 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 5 buah rawit merah- 5 buah rawit hijau- 5 buah cabai merah keriting- 1 bungkus terasi udang- 1 jumput garam- 1 jumput gula pasir- Minyak goreng secukupnya- 1 buah jeruk limau
Cara membuat:1. Goreng setengah matang semua bumbu sambal.2. Haluskan, tambah garam, gula, dan beri perasan jeruk limoau.
foto: Instagram/@bubu.elgazanio
Bahan:- 10 buah cabai merah- 10 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 1 ruas jahe- Kunyit bubuk (opsional)- 1/2 sdt ketumbar sangrai- 3-5 buah kemiri sangrai- 1 batang serai geprek- 2 lembar daun salam- 1 butir asam, campur dengan air- 3 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 1 sdm saus tomat- Garam- Gula- Minyak secukupnya- 1 gelas air
Cara membuat:1. Blender cabai, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, jahe, dan kunyit.2. Dengan api sedang, tumis bersama daun salam dan serai sampai wangi, masukkan saus, kecap, garam, gula, air asam, tambahkan air, aduk rata lalu biarkan sampai air agak surut.3. Koreksi rasa.
Bumbu oles kecap rempah.
foto: Instagram/@byviszaj
Bahan:- 4-5 sdm kecap manis- 1 sdm gula merah sisir- Lada bubuk- Garam
Bumbu halus:- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 btr kemiri- 1 sdt ketumbar bubuk- 1 ruas jari kunyit
Cara membuat:1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.2. Masukkan gula merah dan garam. Aduk, lalu tambahkan 100 ml air, masak sampai bumbu mengental.3. Tambahkan kecap manis, aduk dan cek rasa.
Bumbu kecap jahe.
foto: cookpad/@ciciaaah
Bahan:- 1 ruas jahe (parut)- 1 ruas lengkuas (parut)- 2 siung bawang putih (parut)- 5 siung bawang merah (parut)- Kecap- Gula merah- 1 sdt penyedap rasa- 2 sdm margarin- Minyak goreng
Cara membuat:1. Campurkan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, penyedap, kecap, gula merah, dan beri sedikit minyak goreng.2. Panaskan teflon, beri sedikit margarin. Siap bakar ikan dengan olesan bumbu.
Bumbu kecap cabai hijau.
foto: Instagram/@chairani_indah_karya
Bahan A:- 1 sdt garam- 1 sdm mentega
Bahan B:- 10 buah bawang merah- 10 buah lombok hijau
Bahan C:- Jeruk nipis- Kecap manis
Cara membuat:1. Bakar ikan dalam teflon hingga matang.2. Iris bahan B lalu tambah bahan C.3. Susun ikan dalam wadah lalu siramkan bumbu pada ikan sebagian, selebihnya taruh di mangkuk.
Bumbu kecap madu daun jeruk.
foto: Instagram/@adresjantidewi
Bumbu marinasi ikan:- 1 sdt ketumbar bubuk- 1/2 sdt kunyit bubuk- 1/2 sdt merica bubuk- 1 sdm garam- 1 sdt kaldu jamur
Bumbu oles:- 3 sdm madu- 5 sdm kecap manis- 1 sdm kecap asin- Margarin- Jeruk limau- 3 daun jeruk iris
Cara membuat:1. Campurkan semua bumbu marinasi.2. Kemudian marinasi ikan.3. Simpan di kulkas kurang lebih 30 menit sebelum digoreng.4. Campur semua bahan bumbu oles. Olesi ikan dengan bumbu olesan, bakar sampai matang.
¿En dónde viste un precio más bajo?
Fields with an asterisk * are required
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Tienda (fuera de línea)
Enter the store name where you found this product Enter the store name where you found this product
Estado: Selecciona una provincia Selecciona una provincia
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
para proporcionar comentarios.
Ayam bakar memang seringkali menjadi menu pilihan untuk acara syukuran, jamuan keluarga, atau pesta BBQ dan bakaran.
Bila berencana mengadakan acara makan-makan dengan menu ini, kamu bisa menghidangkan aneka menu pendamping ayam bakar.
Baca juga: Alat Bakar Sate Arang Mini, Cocok Buat Grilling dan Pesta BBQ!
Bumbu sambal kecap.
foto: Instagram/@ikevarinda
Bahan:- Bawang putih dan bawang merah goreng- Jeruk nipis- Lombok iris- Kecap- Jeruk nipis peras
Bumbu halus:- Bawang putih ulek halus- Merica- Kecap- Jeruk nipis peras
Cara membuat:1. Haluskan bawang putih dan campurkan dengan merica, kecap, dan jeruk nipis.2. Campurkan dengan sisa bahan, siap jadi bumbu ikan bakar.
foto: Instagram/@verasimon_recipes
Bahan:- 3 lembar daun jeruk- 3 sdm kecap manis- 2 sdm kecap asin- 2 sdm madu- 2 sdm mentega- 4 sdm air jeruk nipis- 100 ml air- Garam dan lada secukupnya
Bumbu halus:- 4 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 sdt ketumbar- 2 cm kunyit
Cara membuat:1. Tumis bumbu halus dengan mentega.2. Beri daun jeruk. Masak hingga wangi. Beri kecap manis, kecap asin, madu, dan air.3. Masak hingga agak kental. Marinasi setengah bumbu ke ikan dan diamkan sebentar.
Menu Sup Pendamping Ayam Bakar
Sebagian orang kesulitan menyantap makanan atau hidangan kering. Jadi, menyajikan sup sebagai pendamping ayam bakar akan membuat hidangan jadi makin mudah dan enak untuk dinikmati.
Sayur asem sangat cocok kamu jadikan sup pendamping ayam bakar. Rasanya yang asam dan segar makin memanjakan lidah dan menggugah selera makan.
Hidangkan sop sayur bening sebagai pendamping ayam bakar untuk membuat citarasa hidangan jadi seimbang. Kuah yang lezat, dipenuhi dengan berbagai macam sayuran akan membuat hidangan makin sempurna.
Sup pendamping ayam bakar ini sangat cocok dihidangkan untuk anak-anak. Menyantap hidangan ayam bakar bersama sup yang hangat dan jagung yang manis pasti terasa lezat.
Baca juga: Ayam Tepung Saus Tiram, Menu Masakan Mudah yang Menggoda!
Sayur Lalapan yang Cocok untuk Ayam Bakar
Apakah kamu bingung memilih sayur yang cocok untuk ayam bakar? Aneka lalapan dan sayur pendamping ayam bakar ini akan membuat hidangan terasa makin komplit.
Rasanya pasti makin sedap saat dimakan bersama sambal ayam bakar. Tak hanya soal rasa, menambahkan sayur lalapan juga memberikan manfaat kesehatan yang positif, lho!
Irisan timun menjadi sayur lalapan yang wajib dihidangkan bersama ayam bakar. Timun yang berair terasa segar dan sangat pas disajikan bersama bumbu ayam bakar yang gurih.
Timun mengandung banyak air dan serat, membantu menjaga hidrasi dan pencernaan yang sehat. Kandungan vitamin K dalam timun juga bermanfaat untuk kesehatan tulang.
Daun kemangi memberikan aroma harum dan rasa unik yang memperkaya hidangan. Kombinasi antara kemangi dan ayam bakar menciptakan perpaduan rasa yang khas dan nikmat.
Selain rasanya yang khas, kemangi juga punya manfaat sebagai anti-inflamasi. Konsumsi kemangi sebagai lalapan ayam bakar sekaligus mengurangi resiko peradangan dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Selada adalah salah satu sayur lalapan yang cocok untuk menu ayam bakar. Teksturnya renyah dan berair, dengan kandungan vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
Lalapan ayam bakar ini juga kaya serat dan rendah kalori, membuatnya jadi pelengkap yang sempurna dengan ayam bakar yang mengandung lemak.
Tambahkan potongan tomat merah agar hidangan ayam bakar terasa segar. Warna tomat yang cerah juga memberikan tampilan visual yang lebih menarik.
Selain itu, tomat juga mengandung likopen dan tinggi antioksidan. Kandungan vitamin A dan C pada tomat juga bantu meningkatkan imunitas tubuh.
Kubis yang garing memberikan dimensi tekstur yang berbeda dengan ayam bakar. Sayur lalapan ini memberikan kombinasi yang sangat pas pada menu ayam bakar.
Tak hanya itu, kubis juga kaya nutrisi dan mengandung vitamin K, C, dan B6. Senyawa sulforaphane dalam kubis diyakini memiliki efek protektif terhadap kesehatan.
Baca juga: 9 Jenis Sayuran untuk BBQ, dan Grilling, Sehat dan Sedap!
Ayam bakar cocok dengan sayur apa? Kamu tak perlu bingung lagi memikirkan hal tersebut karena menu pendamping ayam bakar di atas bisa kamu jadikan inspirasi.
Untuk membuat menu berupa sup, kamu bisa menggunakan Slow Cooker Hi-Cook untuk membuat hidangan sup yang sehat dan kaya rasa.
Bila ingin membuat ayam bakar dengan praktis dari rumah, kamu bisa memakai Hi-Cook kompor BBQ portabel yang menggunakan bahan bakar gas.
Nah, ingin cita rasa ayam bakar yang otentik dan khas? Ada Hi-Cook Portable BBQ Grill dengan bahan bakar arang. Selamat memasak.
Brilio.net - Ikan termasuk salah satu makanan bernutrisi yang baik dikonsumsi oleh semua kalangan. Dilansir dari healthline.com, ikan bermanfaat untuk kesehatan karena tinggi kandungan protein, asam lemak omega-3, serta vitamin D dan B2.
Karena cara mengolahnya cukup mudah, ikan bisa dibuat jadi berbagai kudapan. Salah satu cara memasak ikan yang nikmat adalah dibakar. Selain bikin bumbunya lebih meresap, mengolah ikan dengan dibakar juga jauh lebih sehat dibanding menggorengnya dengan banyak minyak.
Ikan bakar pun bisa dibuat dengan berbagai variasi bumbu. Selain bumbu pedas, bumbu ikan bakar kecap juga tak kalah jadi favorit. Kamu pun bisa mengkreasikan dengan potongan cabai agar memberikan sensasi pedas. Perpaduan rasa manis dan pedasnya dijamin bikin nagih.
Cara membuat bumbu ikan bakar kecap pun terbilang cukup simpel. Bahan-bahan yang digunakan juga cenderung sederhana. Ada banyak resep bumbu ikan bakar yang bisa kamu tiru. Yuk, langsung eksekusi 13 resep bumbu ikan bakar kecap yang lezat, praktis, dan ekonomis, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, Kamis (27/1).
foto: Instagram/@masakan_rumahan
Bahan:- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 buah kemiri- Jahe- Cabai merah keriting secukupnya- Kunyit- Kecap- 5 lbr daun salam- Garam, penyedap, dan gula.
Cara membuat:1. Haluskan semua bahan kecuali kecap, garam, daun salam, dan gula.2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, garam, penyedap, dan gula. Lumuri ikan dengan bumbu halus.3. Tuangkan kecap sesuai selera saat ikan sudah di atas panggangan. Oles merata.
